Lenostre Pinse
Le Pinse Classiche
MARINARA 8,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P , AGLIO, ORIGANO
SICILIANA 11,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL' AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P ,ACCIUGHE ,CIPOLLA ,PECORINO ,ORIGANO
CALABRESE 12,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P ,MOZZARELLA FIOR DI LATTE ,SPIANATA CALABRA PICCANTE
TONNO CIPOLLA CARCIOFI 12,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P MOZZARELLA FIOR DI LATTE , TONNO , CIPOLLA CARCIOFI
MARGHERITA 10,00
POMODORO S.MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BASILICO
SALSICCIA E FRIARIELLI 12,00
,MOZZARELLA FIOR DI LATTE,SALSICCIA FRESCA,FRIARIELLI
PROSCIUTTO CRUDO E BRIE 13,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P MOZZARELLA FIOR DI LATTE ,PROSCIUTTO CRUDO ,FORMAGGIO BRIE
BUFALA 12,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P BASILICO FRESCO
AI FORMAGGI 12,00
MOZZARELLA FIOR DI LATTE PROVOLA AFFUMICATA, GORGONZOLA BRIE
PINSA PATATINE 10,00
PATATINE
PARMA 13,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE, NOCERINO D.O.P., MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA ( A CRUDO), RUCOLA FRESCA, SCAGLIE DI PARMIGIANO
QUATTRO STAGIONI 12,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.POZZARELLA FIOR DI LATTE , OLIVE TAGGIASCHE, CARCIOFI, FUNGHI PORCINI , PROSCIUTTO COTTO
WURSTEL PATATINE FRITTE 11,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P ,MOZZARELLA FIOR DI LATTE WURSTEL , PATATINE FRITTE
NAPOLI 11,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P , MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ACCIUGHE
Le Pinse Gourmet
ALLE VERDURE 13,00
POMODORO DATTERINO FRESCO,MELANZANE FRESCHE,ZUCCHINE FRESCHE,RICOTTA MANTECATA ALLE ERBE,BASILICO FRESCO
REGINA 12,00
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, POMODORO DATTERINO FRESCO, BASILICO FRESCO, OLIO EVO ALLE ERBE TUTTO A CRUDO
MORTAZZA 16,00
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, MORTADELLA CON PISTACCHIO, GRANELLA DI PISTACCHI, OLIO EVO ALLE ERBE (TUTTO A CRUDO)
PINSA AL TARTUFO 15,00
MOZZARELLA FIORDILATTE ,MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, GORGONZOLA ,UOVO , TARTUFO NERO
SMART WORKING 13,00
PROVOLA AFFUMICATA, PROSCIUTTO DI PRAGA (A CRUDO), OLIO EVO ALLE ERBE,PATE’ DI OLIVE
GIOVANNA 16,00
BURRATA PUGLIESE, GIOVANNA (PANCETTA COTTA SALUMIFICIO CAPITELLI) OLIO EVO ALLE ERBE ( TUTTO A CRUDO )
AI PORCINI 18,00
POMODORO PELATI S.MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P SCAMORZA AFFUMICATA ,PORCINI SPADELLATI, (MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P E POMODORINI TUTTO A CRUDO)
IL CASTELLO 16,00
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA ,POMODORO SECCO ,ALICI O SARDE FRESCHE MARINATE ,ARANCE ,OLIO EVO ALLE ERBE (TUTTO A CRUDO )
© 2020 Ristorante al Castello