Lenostre Pinse (solo a cena)
Le Pinse Classiche
PARMA 15,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE, NOCERINO D.O.P., MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA ( A CRUDO), RUCOLA FRESCA, SCAGLIE DI PARMIGIANO
QUATTRO STAGIONI 13,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.POZZARELLA FIOR DI LATTE , OLIVE TAGGIASCHE, CARCIOFI, FUNGHI PORCINI , PROSCIUTTO COTTO
WURSTEL PATATINE FRITTE 12,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P ,MOZZARELLA FIOR DI LATTE WURSTEL , PATATINE FRITTE
NAPOLI 12,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P , MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ACCIUGHE
MARINARA 8,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P , AGLIO, ORIGANO
SICILIANA 13,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL' AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P ,ACCIUGHE ,CIPOLLA ,PECORINO ,ORIGANO
CALABRESE 14,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P ,MOZZARELLA FIOR DI LATTE ,SPIANATA CALABRA PICCANTE
TONNO CIPOLLA CARCIOFI 13,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P MOZZARELLA FIOR DI LATTE , TONNO , CIPOLLA CARCIOFI
MARGHERITA 10,00
POMODORO S.MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BASILICO
SALSICCIA E FRIARIELLI 13,00
,MOZZARELLA FIOR DI LATTE,SALSICCIA FRESCA,FRIARIELLI
PROSCIUTTO CRUDO E BRIE 15,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P MOZZARELLA FIOR DI LATTE ,PROSCIUTTO CRUDO ,FORMAGGIO BRIE
BUFALA 13,00
POMODORO PELATI SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE NOCERINO D.O.P MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P BASILICO FRESCO
AI FORMAGGI 14,00
MOZZARELLA FIOR DI LATTE PROVOLA AFFUMICATA, GORGONZOLA BRIE
PINSA PATATINE 12,00
PATATINE
Le Pinse Gourmet
SMART WORKING 15,00
PROVOLA AFFUMICATA, PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI SALUMIFICIO CAPITELLI ( A CRUDO), OLIO EVO ALLE ERBE,PATE’ DI OLIVE
GIOVANNA 18,00
BURRATA PUGLIESE, GIOVANNA (PANCETTA COTTA SALUMIFICIO CAPITELLI) OLIO EVO ALLE ERBE ( TUTTO A CRUDO )
IL CASTELLO 18,00
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA ,POMODORO SECCO ,ALICI O SARDE FRESCHE MARINATE ,ARANCE ,OLIO EVO ALLE ERBE (TUTTO A CRUDO )
ALLE VERDURE 14,00
POMODORO DATTERINO FRESCO,MELANZANE FRESCHE,ZUCCHINE FRESCHE,RICOTTA MANTECATA ALLE ERBE,BASILICO FRESCO
REGINA 14,00
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, POMODORO DATTERINO FRESCO, BASILICO FRESCO, OLIO EVO ALLE ERBE TUTTO A CRUDO
MORTAZZA 18,00
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, MORTADELLA CON PISTACCHIO, GRANELLA DI PISTACCHI, OLIO EVO ALLE ERBE (TUTTO A CRUDO)
© 2020 Ristorante al Castello